记者从市商场监督办理局得悉，为全面做好秋季学期校园食堂及校外保管安排食物安全监管作业，催促校园食堂及校外保管安排严厉执行食物安全主体职责，强化食物安全危险危险排查，有很大作用防备校园及校外保管安排食物安全事故产生，实在保证广阔师生饮食安全，海口市商场监管局联合相关职能部门自9月1日起对全市一切校园食堂和校外保管安排展开专项排查整治举动。
9月5日，记者跟从该局对海南农垦中学、海南中学高中部食堂、中国人民大学附属中学海口实验校园等3家校园食堂及海口凯华保管有限公司1家校外保管安排进行现场查看。
作业人员要点查看3家校园食堂是否执行进货查验和索证索票准则；是否装备食物安全办理员；是否定时展开食物安全训练和查核；从业人员是否持有有用的健康证明；是否生熟分隔、是否按要求展开食物留样；校园食堂“互联网+明厨亮灶”设备设备正常运转及网络运用是不是正常等。
随后，作业人员要点查看海口凯华保管有限公司是否持有营业执照和食物运营许可证（存案登记证）；是否装备食物安全办理员；从业人员是否持有有用的健康证明并坚持杰出的个人卫生；是否执行进货查验和索证索票准则；食物留样是不是满意标准；餐饮具清洗、消毒、保洁设备设备是不是正常等。
从当日查看成果来看，全体状况较好，食物安全办理的安排和准则根本健全，各项准则执行比较到位，全体的卫生环境和设备设备洁净整齐，人员办理及操作的进程较为标准，之前发现的单个问题均全面整改到位。
“现在，全市有1138家现存校外保管安排，有营业执照有食物运营许可证的192家，有营业执照、无食物运营许可证在大街存案的667家，无照无证的通过整治今后从157家下降到了71家，这71家也是下一步咱们整治的要点。”市商场监督办理局党组成员、副局长吴银华介绍道，本次对全市校园食堂的专项排查将继续一个月，对校外保管安排的专项管理将继续到本年12月底，在本次专项举动完毕后将主动转为常态化监管。
下一步，市商场监督办理局还将联合市教育局组成督导组，采纳随机检查的方法对全市校园食堂和校外保管安排展开专项督导，对督导发现的问题，将采纳通报的方式催促监管部门提出整改办法，下达整改意见，并当令安排复核检验，对整改不到位、存在违反法律规定的行为的单位，将依法给予行政处罚等办法。
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